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接客で大切なことがわかる優良ビジネス書 22冊 (1/3ページ)

慶応卒の落語家が教える「また会いたい」と思わせる気づかい

落語の修業で学んだ気づかいの極意
- 立川談慶
- 発刊：2018年9月
- 総ページ数：224P
138分

2P
対象読者：
- 全読者
身に付く：
- ｺﾐｭﾆｹーｼｮﾝ
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なぜか「クセになる」ホテル東横インの秘密

東横インはなぜ日本一のホテルチェーンになれたのか
- 荻島央江
- 発刊：2017年5月
- 総ページ数：167P
108分

4P
対象読者：
- 経営者
- 管理職
身に付く：
- 経営
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ANAのVIP担当者に代々伝わる言いにくいことを言わずに相手を動かす魔法の伝え方

伝説のCAによる怒らせずに相手を動かす方法
- 加藤アカネ
- 発刊：2016年7月
- 総ページ数：188P
106分

2P
対象読者：
- 接客業の人
- 全読者
身に付く：
- ｺﾐｭﾆｹーｼｮﾝ
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自分をバージョンアップする外食の教科書

外食を武器にする
- 本郷義浩
- 発刊：2016年2月
- 総ページ数：256P
146分

5P
対象読者：
- 20代
- 30代
身に付く：
- 自己啓発
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スターバックス輝きを取り戻すためにこだわり続けた5つの原則

スターバックスの経営手法
- ジョゼフ・ミケーリ
- 発刊：2014年9月
- 総ページ数：336P
351分

1P
対象読者：
身に付く：
- 経営
- マーケティング
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日本橋高島屋コンシェルジュの最高のおもてなし

コンシェルジュという仕事で大切なこと
- 敷田正法
- 発刊：2014年6月
- 総ページ数：177P
100分

2P
対象読者：
- 接客業の人
身に付く：
- クレーム対応で大切なことがわかる
- 接客で大切なことがわかる
- ｺﾐｭﾆｹーｼｮﾝ
- ビジネスマナー
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ホスピタリティ・マーケティングの教科書

ホスピタリティとは何か
- 窪山哲雄
- 発刊：2014年1月
- 総ページ数：328P
256分

4P
対象読者：
身に付く：
- マーケティング
- 戦略
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三ツ星で学んだ仕事に役立つおもてなし

三ツ星レストランで修行したシェフの価値基準
- 黒岩功
- 発刊：2013年11月
- 総ページ数：248P
107分

2P
対象読者：
- 接客業の人
- 飲食店関係者
身に付く：
- 人の育て方がわかる
- 接客で大切なことがわかる
- 思考法
- 教育
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非常識な本質――ヒト・モノ・カネ・時間がなくても最高の結果を創り出せる

常識の打ち破り方
- 水野和敏
- 発刊：2013年8月
- 総ページ数：248P
140分

3P
対象読者：
身に付く：
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なぜ、真冬のかき氷屋に行列ができるのか?

行列のできるお店のつくりかた
- 川上徹也
- 石附浩太郎
- 発刊：2013年5月
- 総ページ数：253P
157分

3P
対象読者：
身に付く：
- マーケティング
- 起業
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